Impossible de résister à ces recettes de cuisine du sud-ouest

Name: Impossible de résister à ces recettes de cuisine du sud-ouest
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine du sud-ouest

La cuisine du sud-ouest ou La cuisine gasconne est un des piliers de la cuisine française. Photo par Arnaud 25

Dans le sud-ouest, il n'y a pas que les ferias et le rugby, il y a aussi de quoi penser aux amateurs de nourriture pleine de saveur, généreuse et conviviale.

Le foie gras et le magret de canard sont certainement les emblèmes de cette cuisine riche et festive qui caractérise le sud-ouest. Avec le poulet basquaise, le pastis gascon, le cassoulet de castelnaudary ou encore les cannelés, faites voyager vos invités au son des bandas.

Meilleures recettes de cuisine du sud-ouest et de gingembre des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine du sud-ouest et de gingembre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Soupe de raviolis Wonton de canard au gingembre

Cooking Fée Lili

Quand le sud-ouest rencontre l’Asie... un métissage vraiment très savoureux !

Ça mord !

Moule pour friture en chocolat pour Pâques

Moule chocolat friture

Partez à la pêche au chocolat avec les enfants pour Pâques.

Voir aussi

Gingembre

Quatre épices

Sharma (Bulbul)

Axoa

Cannelés

Cassoulet

Cèpes

Confit de canard

Salade saumon, foie gras, cous farcis, gésiers, magrets séchés.

Cuisine gersoise

Foie gras

Garbure

Jambon de Bayonne

Magret

Pastis

D'autres recettes avec aussi...

abricots ail artichaut ballotine beignets biscuits boeuf brick brioche bugnes cake canard cannelés capucine carbonade carottes cassoulet céleri cerises champignons chocolat chou chutney citron clafoutis cochon confit crème échalote épices figues foie gras frites gingembre huile légumes madère noël noix oeuf oignons pain pastis poivrons pommes porc ravioles sauce tomates veau

Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine du sud-ouest et toutes les recettes de gingembre

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Ginger Ale

A Prendre Sans Faim

La recette du Ginger Ale fait maison (boisson pétillante au gingembre) que l'on ne peut faire que si au préalable on a fait sa "mère" avec le Ginger bug. Cela permet ensuite de faire toute sortes de boissons fermentées fait maison aux légumes ou aux fruits. Ici, il s'agit de la boisson fermentée au gingembre. Elle se prépare en deux jours et se conserve maximum 2 semaines au réfrigérateur.

Par contre, elle est naturellement gazeuse donc il ne faut pas oublier si on ne la consomme pas tout de suite d'ouvrir pour faire échapper le gaz. Personnellement chez moi elle fait le temps d'un repas donc je n'ai jamais eu trop de bulles de fermentation sinon il vaut mieux la mettre dans une bouteille hermétique à joint de caoutchouc (bouteille en verre de limonade ou de bière).